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韭菜为什么千万不能吃头茬的?

时间:2018-06-14    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

  吃韭菜非常有学问,你们知道什么时候的韭菜是最好吃的吗?什么时候的韭菜是不能吃的吗?小编听农民朋友说起,最好吃的韭菜是春天第一次生长出来的,这个时候的韭菜经过整个冬天的蓄势待发,存储了一个冬天的养料,这个时候的韭菜不仅仅生长得最快,叶子最宽,而且一片绿油油的,而且营养最丰富,一般这个时候的韭菜,农民们是留给自己的,和点肉包上一桌热腾腾的韭菜饺子,真是香得不能再香了。非常可惜,城里人一般吃到的都是二道以后的韭菜,虽然也不错,但是总没有第一道韭菜好吃。

  那有人就会问,什么时候的韭菜是不能吃的呢?

韭菜为什么千万不能吃头茬的?

  那就是刚刚出苗的韭菜,那个时候的韭菜不仅仅生长得非常慢,而且韭菜长得又细又小,看着就不好吃,更不要说营养不营养的事了,这时候的韭菜还要长四个多月,可是却是不能吃的,农民们就会把这个时候的韭菜割掉丢了。这种是绝对不能上桌的。

  那么现在,你们知道哪种韭菜是好吃的哪种是不能吃的吧。

  这些都是经过千年流传下来的,非常宝贵的。

 

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